Jak przyrządzić krewetki - czyli szybka przekąska

Autor: -
Przyrządzenie krewetek to zasadniczo banalna sprawa - doskonale smakują smażone na maśle, a dodatek czosnku, czerwonej papryki, natki pietruszki i innych przypraw wydobywa z nich cudowny smak. Mrożone krewetki obecnie możemy kupić w każdym supermarkecie (z Biedronką i innymi dyskontami włącznie), niestety w Polsce nie udało mi się nigdy świeżych krewetek - nie licząc tych ze sklepów akwarystycznych. 

 Jeśli jeszcze nie próbowałeś samemu usmażyć krewetek to warto kupić je przy następnej wyprawie do centrum handlowego i skorzystać z prostego przepisu przy wieczornej chęci przekąszenia czegoś na ciepło.

Smażenie krewetek

Składniki

- paczka mrożonych krewetek
- masło 100g
- czosnek (2 ząbki na 200gr krewetek)
- przyprawy
           zielona pietruszka - najlepiej świeża a jak nie ma to może być suszona
           czerwona papryka w proszku - osobiście wolę ostrą ale to kwestia gustu
           sól do smaku

Mrożone krewetki kupione w Biedronce, masło i przyprawy


Przygotowanie

 1. Krewetki muszą się rozmrozić. Przepłukujemy je wodą i odsączamy nadmiar na ścierce lub ręczniku papierowym.
2. Roztapiamy masło na patelni i dodajemy czosnek drobno pokrojony i rozduszony nożem lub sprasowany
3. Do roztopionego masła i podsmażonego przez ok 1min czosnku dodajemy siekaną pietruszkę oraz czerwoną paprykę i solimy odrobinę.
4. Wrzucamy krewetki i obsmażamy ok 3 minuty z obu stron na małym ogniu.
5. Mamy gotową przekąskę dla 2-3 osób:)

Smażone krewetki z czosnkiem na maśle w trakcie podawania na talerz


Dodatkowo:
1. Jeśli nie chcesz czekać, aż krewetki się rozmrożą możesz zalać je wodą i odejdą w minutę.
2. Na 3 minuty przed wrzuceniem krewetek na patelnie można je skropić cytryną.

Smacznego

Komentarze

  1. Marcin24 sierpnia 2012 20:33

    Dziękuję za przepis. Gdyby nie to, że nienawidzę krewetek i owoców morza, z przyjemnością bym skorzystał.

    OdpowiedzUsuń
  2. Daniel Domański24 sierpnia 2012 20:42

    Na profilu Facebookowym bloga dopisałem komentarz, że z krewetkami jest jak z oliwkami - albo się je kocha albo nienawidzi

    OdpowiedzUsuń
  3. Marcin26 sierpnia 2012 12:11

    Coś w tym jest. Oliwki akurat bardzo lubię a FB nie lubię i usunąłem się stamtąd po tygodniu użytkowania :P

    OdpowiedzUsuń
  4. Daniel Domański26 sierpnia 2012 18:11

    Oliwki też uwielbiam. A FB to świetne miejsce na promocję bloga wśród znajomych - RSS w dzisiejszych czasach traci na popularności

    OdpowiedzUsuń
  5. Marcin26 sierpnia 2012 18:31

    Ja stary człowiek jestem i nie muszę być aż tak na czasie :)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Przepis na tatara z metki tatarskiej

Autor: -
Obraz
Nie wszyscy wiedzą jak zrobić tatara . Ja sam jeszcze do niedawna nie wiedziałem i myślałem, że sztuka ta jest skomplikowana (dzięki Jacek za wyprowadzenie z błędu i fachowe porady). Najtrudniejszym elementem w moim przypadku był zakup mięsa, ponieważ w żadnym sklepie nie udało mi się uzyskać możliwości zmielenia 250g świeżego mięsa wołowego. Na szczęście istnieją gotowe wyroby pakowane w postaci metki tatarskiej - czyli zmielonego mięsa zapakowanego w folię. Dla wszystkich, którzy zechcą sami wykonać danie tatarskie publikuję przepis - czas wykonania to ok 15 minut (choć mi zajęło to prawie 2 godziny - licząc czas na robienie zdjęć). Tatar z żółtkiem, cebulką i ogórkiem kiszonym oraz przyprawy i olej do smaku Przepis na tatara: Składniki na jedną porcję:
CZYTAJ DALEJ .................

Księżyc - Efekt Halo

Autor: -
Obraz
Długi weekend za nami. Spędziłem go w rodzinnym gronie w okolicach Przemyśla. W sobotę na niebie dało się zauważyć Halo wokół księżyca. Była to specyficzna poświata wokół księżyca. Nigdy czegoś takiego nie widziałem, ale było to na prawdę piękne. Z wikipedii możemy dowiedzieć się, że Halo to: Halo (od greckiego hálos – tarcza słoneczna) – zjawisko optyczne zachodzące w atmosferze ziemskiej obserwowane wokół tarczy słonecznej lub księżycowej. Jest to świetlisty, biały lub zawierający kolory tęczy (wewnątrz czerwony, fioletowy na zewnątrz), pierścień widoczny wokół słońca lub księżyca. Część nieba wewnątrz kręgu jest tak samo ciemna jak na zewnątrz. Zjawisko wywołane jest załamaniem na kryształach lodu i odbiciem wewnątrz kryształów lodu znajdujących się w chmurach pierzastych piętra wysokiego (cirrostratus) lub we mgle lodowej. Nie miałem statywu, a na dodatek okrąg wokół księżyca był tak duży, że przy maksymalnej ogniskowej 17mm ledwo objąłem w całości. Poniższe zdjęcie jedynie m...
CZYTAJ DALEJ .................

Tama Mokrzec - okolice Pilzna

Autor: -
Obraz
Oj zapuściłem się w blogowaniu, zapuściłem. Obiecuję Wam oczywiście poprawę. Wiele się u mnie ostatnio wydarzyło w życiu, wciąż podróżuje w praktycznie każdy weekend, a ten jest jednym z nielicznych spędzanych w Warszawie. Znalazłem więc chwilę na opublikowanie zdjęć zrobionych w ubiegłą niedzielę nad tamą w okolicach Pilzna (woj. podkarpackie), a dokładniej w okolicach miejscowości Mokrzec. Tama służy do regulacji poziomu wody w rzece Wisłoka poprzez utrzymywanie stabilnego poziomu wody na terenach miejscowej żwirowni, co szczególnie istotne jest w przypadku zagrożenia powodziowego. Jest to mała zapora i już niejednokrotnie okazywała się niewystarczająca podczas czerwcowych powodzi. Dokładne położenie tamy możecie sprawdzić poniżej: Wyświetl większą mapę Okolice tamy to ciekawe miejsce do którego zjeżdża się gro młodzieży i rodzin szczególnie w cieplejsze dnie Korzystają na tym miejscowe łabędzie które przyzwyczajone są do dokarmiania przez okolicznych mieszkańców. Nie...
CZYTAJ DALEJ .................