Smacznie i kolorowo - czyli kuchnia francuska.

Autor: -
Muszę przyznać, że nie rozpieszczam Was w ostatnim półroczu nadmierną ilością wpisów na blogu - a tym bardziej ilością publikowanych zdjęć. Światową stolicę smaków odwiedziłem jeszcze w październiku, a pokazałem tu zaledwie jedno zdjęcie Wieży Eifla. W ostatnim tygodniu udało mi się znaleźć mobilizację i przejrzeć stertę zdjęć, wybrać najlepsze i przygotować do publikacji.

Na początek zajmę się kuchnią. a dokładniej to zdjęciami jedzenia bo to wydaje się (obok mody i samej wieży) najbardziej rozpoznawalnym symbolem i wizytówką Francji i samego Paryża. Jak sami wiecie (a jeśli nie to i tak polecam spróbować) fotografowanie jedzenia jest trudne. Codziennie widzimy zdjęcia przygotowane przez profesjonalnych fotografów w studyjnych warunkach - proszę więc nie porównujcie moich fotek do wystylizowanych zdjęć z czasopism, internetu czy telewizji. ja fotografowałem potrawy które jadłem i po które jeszcze do Paryża wrócę:)


Zarówno obiad jak i kolacja we Francji nie odbędą się bez uprzedniego napełnienia szkła oraz bułeczki na przekąskę.



Makaron w wersji "na zimno" z warzywami i sosem na początek.


Ślimaki z pysznym sosem to coś co na prawdę przypadło mi do gustu. Nie spodziewałem się, ślimak może być tak smaczny. Polecam każdemu.

Ślimaki w sosie.

Deser to nieodłączna część każdego posiłku (no może nie we Francji ale w moim przypadku na pewno)

Kruche ciastko na deser
Kasztany - najlepsze w Paryżu na placu Pigalle
Kasztany pieczone na beczce



Komentarze

  1. Marcin22 grudnia 2011 23:30

    "Zarówno obiad jak i kolacja we Francji nie odbędą się bez uprzedniego napełnienia szkła" - bez przesady, na trzeźwo też się da przełknąć.

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Przepis na tatara z metki tatarskiej

Autor: -
Obraz
Nie wszyscy wiedzą jak zrobić tatara . Ja sam jeszcze do niedawna nie wiedziałem i myślałem, że sztuka ta jest skomplikowana (dzięki Jacek za wyprowadzenie z błędu i fachowe porady). Najtrudniejszym elementem w moim przypadku był zakup mięsa, ponieważ w żadnym sklepie nie udało mi się uzyskać możliwości zmielenia 250g świeżego mięsa wołowego. Na szczęście istnieją gotowe wyroby pakowane w postaci metki tatarskiej - czyli zmielonego mięsa zapakowanego w folię. Dla wszystkich, którzy zechcą sami wykonać danie tatarskie publikuję przepis - czas wykonania to ok 15 minut (choć mi zajęło to prawie 2 godziny - licząc czas na robienie zdjęć). Tatar z żółtkiem, cebulką i ogórkiem kiszonym oraz przyprawy i olej do smaku Przepis na tatara: Składniki na jedną porcję:
CZYTAJ DALEJ .................

Księżyc - Efekt Halo

Autor: -
Obraz
Długi weekend za nami. Spędziłem go w rodzinnym gronie w okolicach Przemyśla. W sobotę na niebie dało się zauważyć Halo wokół księżyca. Była to specyficzna poświata wokół księżyca. Nigdy czegoś takiego nie widziałem, ale było to na prawdę piękne. Z wikipedii możemy dowiedzieć się, że Halo to: Halo (od greckiego hálos – tarcza słoneczna) – zjawisko optyczne zachodzące w atmosferze ziemskiej obserwowane wokół tarczy słonecznej lub księżycowej. Jest to świetlisty, biały lub zawierający kolory tęczy (wewnątrz czerwony, fioletowy na zewnątrz), pierścień widoczny wokół słońca lub księżyca. Część nieba wewnątrz kręgu jest tak samo ciemna jak na zewnątrz. Zjawisko wywołane jest załamaniem na kryształach lodu i odbiciem wewnątrz kryształów lodu znajdujących się w chmurach pierzastych piętra wysokiego (cirrostratus) lub we mgle lodowej. Nie miałem statywu, a na dodatek okrąg wokół księżyca był tak duży, że przy maksymalnej ogniskowej 17mm ledwo objąłem w całości. Poniższe zdjęcie jedynie m
CZYTAJ DALEJ .................

Korekta geometrii zdjęcia - czyli prostowanie krzywizny nieudanego ujęcia

Autor: -
Obraz
Zdarza się czasami, że szukamy zdjęcia do wpisu na blogu lub do pokazania znajomym etc.. ale jak już znajdziemy, okazuje się, że należy ono do tych pstrykniętych od niechcenia - krzywe, zaśmiecone innymi elementami oraz nie nadające się do niczego. Zastanówmy się czy nie uda się odratować takiego zdjęcia. Przejdźmy więc do przykładowej sytuacji. Potrzebowałem ostatnio do wpisu pomnika związanego z naszymi oddziałami biorącymi udział w walkach II wojny światowej. Jedyne zdjęcie jakie znalazłem to Pomnik żołnierzy AK, który nie nadawał się jednak do wykorzystania, ponieważ zdjęcie zrobiłem trochę od niechcenia, aparat był bardziej skierowany do góry - przez co pomnik przechylał się w prawo . Gdy zdjęcie wykonujemy pod kątem - to znaczy  nie wykonujemy go w poziomej płaszczyźnie a kierujemy obiektyw do góry  to elementy na zdjęciu przechylają się do środka kadru. Dzieje się tak ponieważ górna część zdjęcia obejmuje proporcjonalnie szerszą część sceny. Dodatkowo na zdjęciu znalazły się
CZYTAJ DALEJ .................